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学校全面启用食堂后厨门禁系统
2019-10-08 09:34     (浏览次数:)

【供稿/资产与后勤管理处 李磊】为进一步推进腾讯10分彩开奖玩法标准化食堂创建腾讯10分彩开奖网址,确保食品卫生安全,按照上级统一部署,腾讯10分彩开奖玩法各食堂已全面启用后厨门禁系统。

 

 

各食堂后厨启用的指纹系统及人脸识别系统安全门

 

此次食堂后厨门禁系统建设,是资产与后勤系统加大信誉安全平台腾讯10分彩开奖食品安全腾讯10分彩开奖网址物防技防的重要举措。该系统目前已将食堂内部员工的指纹和人脸录入完毕,使学校各食堂的后厨管理真正实现智能化。通过对进出人员严格把控,真正实现对后厨食品安全管理的源头可溯、风险可控。

近年来,资产与后勤管理处一方面从强化内部环节入手,严把采购、验收、出库、加工、出售等环节,确保食品安全;另一方面还制定了各项规章制度,如食品留样记录、剩饭剩菜处理记录、食品添加剂使用记录,晨检记录、凉菜间消毒记录等,做到有据可查,有效预防各类食品安全事故的发生。

 

(责任编辑:刘况)

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